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土蜂蜜槽子糕,亦称“荷包小蛋糕”,沧州、武汉和首都过去味𒊎道甜品。用鲜荷包蛋加合适量冰糖、白面粉、食用香料入模烘烤而成。圆球饼状,顶面棕红,底端微黄,通道口松弛甜香。《清稗类钞》:“京人讳‘蛋’字,小蛋糕曰槽糕,言其制糕时入槽也🐻”。
枇杷蜂蜜槽子糕,是盛行于我过北京的经典蛋糕面包,是因为是用槽形冲压模具压合烘制,,因此通称“槽子糕”。槽子糕的生育历史长河长长的,竟然可追溯系统到至古代✱時期。据先人传,乾降明朝皇帝及慈禧皇太后都很喜食槽子糕,尤喜在早膳时入皂。会按照清政府内务府专著记录,时候皇室🌼内的蛋糕面包房(后合拼到御膳房)用心开发的槽子糕,除供宫庭入皂之外,另算作祭祀先人的专用箱供品。
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