蜂蜜槽子糕配方和制作方法

发布日期：2018-07-04 15:41 来源：//darongnh.com 点击：

峰蜜槽子糕配量和制做方式：

1、先将A+B混和进行加热到4ꦡ0度ཧ前后，直流电动打蛋器打法（只是标打法形态，蛋沫浓稠松发，小手指唤起约二秒滴滴下）；

2、多加入C再打至搅拌均匀（不需要挺长精力）

3、分次建立油和土结晶蜂蜜（千万要一匙建立后混和平滑加上下一匙，可以直接的工程用꧟电动打蛋器慢速混和）（此工作步骤和常用的高密度海绵蛋糕卷方子比，我改变了，先放了油、土结晶蜂蜜，第二才筛入的高筋面粉，我个人的感到是这样更便捷让湿性东西平滑。还正因为前头蛋液开始是消磨的，全部也不要打时候太久，平滑才可以）

4、筛入低筋小麦粉翻拌，也没有橡皮擦刀就拿手♐拌，抢反弹像翻书一致拌，一些要悄悄的搅匀翻拌，没有过早搅匀进而出筋；拌好的面团会比较浓稠，消泡不再是有许多，接着就用勺放到纸杯3/4满。

为更加好吃，还能放至许多泡好的红提子干。传统槽子糕机在面团装1/4高时放至红提子干，最后再接着装面团到3/4高就能😼了。如此一来红提子干是夹𒅌在市场心坎面。

5、老槽子糕机点火，170度，放中间烤2༺0-🌺2五分钟的时间，最后一个一些要在与前盯着，担心上的颜色却很容易。

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