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槽子糕，亦称“白煮蛋糕卷”，圆形饼状，顶面棕红，上端微黄，出口松散果香。槽子糕主料温厚，使用鲜蛋、棉白糖、精粉、峰蜜等自然材料烘꧟烤而成，口感口味淡、纯香不邪、软而不滑、久食不腻；糕体松而不散、光色金黄色、保鲜期亦长。我记不清几小当时就有在过生日宴的当时可以吃到，老型峰蜜蛋糕卷好喝绵密，口感美味香甜，很有质量，、有嚼头。
一、食物材料：
常规小麦面粉70g,金盐棒海藻酸钠10g,鲜牛乳20g,蛋制品4个，糖50g,金盐棒油30ml，蜂蜜水只要༺不过量
二、定制的方式：
1、白煮蛋俩个，加糖全蛋法搅打。似的也就是在稍微烫的水中，隔水搅打白煮蛋。
消磨成绘制划痕后太久不消散大要就也都要
2、建立纯牛乳搅伴饱满，小麦水溶性淀粉跟米粒游小编水溶性淀粉混合型喂养后筛入，隔渣
3、倒包谷油，拌和均匀分布
4、倒进去容器类也许纸杯里，放在暖机烤箱中，180度内外火，20min
三、需要注意
1、全蛋液处理相当慢，可以把打蛋盆植入装用70-80℃的冷热水盆内最易处理。
2、面浆添加入食用油是会有有很大些消泡，选择泡打粉还可以提升。
3、水果蛋糕考到色后要当即上盖锡箔纸免受烤糊。
4、打蛋盆要要净化后的，隔膜真空泵无水。
5、烤箱厂家型号查询其他，烤制的温湿度也是适度进行调节。
