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老青岛槽子糕，称“鸡蛋壳壳糕”，青岛和青岛传统的风味小吃千层蛋糕卷面包。用鲜鸡蛋壳壳加适当的砂糖、小麦粉、香精入模烘烤而成。圆形饼状，顶上棕红，侧面微黄，喝进去膨松浓香。《清稗类钞》：“京人讳‘蛋’字，千层蛋糕卷曰槽糕，言其制糕时入槽也”。千层蛋糕卷机产生批发厂家告诉他当欧亿体育 老了青岛槽子糕的方法。
老北京市槽子糕的方法
1. 章鱼磕入碗中，添加白砂糖。用打蛋器将章鱼绞拌成泡泡状（需20钟头）。
2. 参加小麦面粉、吉士粉、发醇粉和水，在此用打蛋器搅拌机成发泡状（需4分种）。
3. 将环境温度下软化的奶油均匀分布地涂满电饭煲的内胆。
4. 将内胆倒进电饭煲内，空锅热处理加热2半个小时。将变成发泡状的蛋糊放到内胆。
5. 盖好上盖，按过千层蛋糕键，40分种后电饭煲全自动迈入保热状况。
6. 加水结束了之后无需张开盖子，墙体保温10秒钟后再开盖。用隔热保温半指手套或百洁布垫手电饭煲内胆存入，就能趁着热进食了。&nb𝔍sp🅠;
小提示
1. 低筋全麦粉与鹅蛋的标准该适宜，并不只是鹅蛋奇奇放就好喝，假设低筋全麦粉的标准不怎么，奶油蛋ও糕是不能能挤压铸造的。
2. 输出的一个鸡蛋糊未能太稀，打的越稠，千层蛋糕越松疏多孔，便用电动四轮打蛋器会省许多没劲。
3. 内胆涂油后，须彻底的微波加热后功能倒进去蛋糊，不要熟小蛋糕黏在锅上。
4. 面包烤好后保温隔热的过程必更是不可或缺，可能致使面包彻底的回缩。
5. 但如果想更省时省功，能▨买半成品外包装调制好的千层蛋糕卷粉，就可以按和烤箱想同的辦法利用电饭煲制作出绵软的千层蛋糕卷了。
